弭希宝。弭希宝,男,汉族,1965年6月出生,天津市人。国家名厨,现任天津市政协大酒楼行政总厨。擅长津菜、鲁菜烹调技艺,融合贯通,敢于创新,制作的代表菜品有...
从此好风借力,卢永良的烹饪技艺在艰苦的磨砺中不断提高。1983年的全国首届烹饪名师技术表演鉴定会上,29岁的卢永良以“茄汁鳜鱼”、“海参武昌鱼”、“清汤橘瓣鱼氽...
天津,最正宗的淮扬美食是厨师的核心竞争力,而可乐鸡翅则诞生于20世纪90年代淮扬美食 曾经在北京, 张作霖,大槐花...
此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等各色各样的小吃。知名的西餐厅要数起士林,漫步...
酒店有4间风格迥异的餐厅和酒吧,在典雅的氛围中品尝来自世界各地米其林星级名厨带来的味蕾享受简直美哉~天津海河悦榕庄 悦榕庄,顶级奢华度假酒店品牌,一般来说...
糖果子、果篦儿。天津人民俗习惯:天津是诸多曲艺形式发源、兴盛和发展的地方。其中,天津时调、天津快板、京东大鼓...
纵观当今浙江名厨综合运刀技法之姻熟,配菜之巧妙,烹调之细腻,装盘之讲究,其所具有的细腻多变幻刀法和淡雅的配色,深得国内外美食家的赞赏。如传统名菜“薄片火腿”,...
天津狗不理集团有限公司是“狗不理”服务商标和商品商标的唯一合法注册人,生产狗不理系列包子和鲁菜、津菜已有近一百五十年历史,国内外驰名,并在长期的生产经营中...
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉...
中国的烹饪技艺历史悠久,经历代名厨传承至今,形成了各具特色的菜系:除影响较大的鲁菜(山东)、川菜(四川)、苏菜(江苏)、粤菜(广东)四大菜系之外,还有浙菜(浙江)、闽...
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